吃剩下的魚怎麽做酸辣湯

幹紅辣椒切段、豆腐切成細條、雞蛋打散、澱粉加水調成水澱粉、香菜切末備用。

炒鍋熱油，放入辣椒炸成棕色，烹入壹大炒勺香醋，倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開，撈出魚骨不要。

倒入豆腐條煮開，加入水澱粉、雞蛋煮開，最後加鹽和胡椒粉調味。

碗中放入香菜末和香油，沖入煮好的湯。

END

註意事項

1、讓魚骨在湯中多煮壹會味道會更濃。

2、壹定要用油把醋烹壹下，醋的香味才會更好的揮發出來。