水晶粽子的做法:

1，西米泡水，水的量不能太多，壹般在水裏能泡到所有西米壹個度。2.將西米分成三份，壹份加入抹茶粉，另壹份加入可可粉，充分攪拌上色，然後加入色拉油攪拌均勻(這個過程中也可以加入糖粉)。3.把蘆葦葉洗幹凈，先把它們折成圓錐形，擰緊圓錐頂部。將壹部分西米放入蘆筒中，然後放上蜜棗，最後蓋上西米，填滿筒，將蘆葉的另壹端折起來，包成粽子，用棉線紮緊。4.將包好的粽子放入清水鍋中，蓋上鍋蓋，加熱至沸騰。轉小火煮30分鐘。關火燉10分鐘。拿出來用冷水泡壹下。5.冷藏後配糖粉和果醬吃更好。