材料
花生、花椒、幹辣椒、鹽和糖。
工作方法
1.將花生浸泡在水中，剝去花生的紅色，瀝幹水分。
2.炒鍋放油，放入凍好的花生，小火慢慢加熱油，炸好後撈出。
3.油溫升高壹點後，將花生放入油炸，撈出油。
4、鍋中留少許底油，放入花椒和幹紅辣椒翻炒。
5.倒入花生翻炒。
6.烹飪前撒上適量的鹽和糖調味。涼了又脆又香！