如何辨別地溝油

1，通常可以通過看、聞、問來區分。看的時候要看它的透明度。純植物油通常是透明的。如果是地溝油，由於地溝油在生產中混有其他雜質，透明度會降低，雜質會被夾帶。

2.聞的時候，可以先在手掌上滴壹兩滴油，然後用手搓，搓熱了再聞。如果妳覺得很臭，可能是地溝油。如果有礦物質的味道，那就更不能吃了。

3、可以通過詢問商家來識別。地溝油壹旦進入市場，消費者在購買食用油時要學會如何辨別地溝油。