百合幹怎麽煮好？

1.幹百合浸泡在水中2到3個小時，直到完全浸泡。

2.將雞蛋敲入碗中，加入兩滴白酒和壹湯匙水，朝壹個方向充分分散。

3.將洋蔥和生姜切片。

4.炒鍋放極少量油，加熱到四五成時倒入蛋液，翻炒，切成大塊，鏟出待用。

5.取另壹個鍋，爆香蔥和姜。

6.加入百合翻炒兩分鐘。

7.倒入炒雞蛋。

8.加入少量十三香，攪拌均勻。

9.用鹽調味。

10.滴幾滴抽幾下，翻炒半分鐘。