栗子可以當零食炒，外面賣的炒栗子也很多。
也可以爆炒。板栗紅燒肉和板栗燒雞都很受歡迎。
不過燉湯也很不錯，比如板栗排骨湯，板栗雞湯。
下面分享壹下排骨栗子的做法:
先將栗子去殼，洗凈，排骨洗凈焯水，然後將排骨倒入燉鍋內，放入生姜燉至軟爛，放入栗子。
栗子很容易煮。繼續燉20分鐘，直到栗子軟爛。
在鍋上撒些鹽調味。
有時間可以試試。