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小米辣和朝天椒是辣椒的壹種嗎?

這兩種不是壹種辣椒。

1.品種差異:晨椒種類繁多,有簇椒、長椒、櫻桃椒、錐椒、燈籠椒等,而小米椒品種單壹,只有壹種。因此,朝天椒的形狀更加多變,而小米椒的形狀則更加固定。

2.辣度不同:朝天椒的辣度明顯高於小米椒,適合制作辣度較高的菜肴。相比之下,小米椒沒有那麽辣,更多的是作為裝飾點綴。

3、形狀不同:辣椒的顏色比較紅,不同品種的形狀不同,不是只有壹個是紅色的。但小米椒的形狀比朝天椒小,未成熟時呈淺綠色,成熟時呈橙黃色。制成幹辣椒後,以紅色為主。