2、輔料:油50克、醬油少許、鹽、紅辣椒兩個、醬油兩大勺、八角兩個、蔥、姜、蒜、糖少許。
3、豇豆去頭去尾，洗凈，切段，胡蘿蔔切塊，食材準備好。
4、鍋中放油燒開，放入食材翻炒，放入豇豆翻炒。
5、加入生抽、老抽，翻炒糖，加入胡蘿蔔片，翻炒紫蘇葉。
6.加鹽炒勻，放入豬皮，加水燉。出鍋了。
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