輔料:姜、蔥、鹽、胡椒粉。
做1的步驟，把新鮮的雞肉切成塊，放入有冷水的鍋裏，把血煮開！
2.將血粉撈出備用；
3、坐鍋加水，放入雞塊，姜末放入！
4.玉米、冬瓜切件；
5.將玉米放入水中煮10分鐘。(如果雞比較老，要把雞燉壹段時間才能煮玉米和冬瓜！)
6.將冬瓜煮至熟軟；
7、出鍋前放鹽、胡椒粉、蔥花！
8.嗯，我們喝湯吧！
技巧
今天用的雞是小雞！如果雞老了，上菜前要多煮！