烏雞湯用什麽鍋最好？

材料:烏雞半只，山藥1。

輔料:料酒2勺，枸杞，鹽，姜片。

練習步驟:

1，準備材料。

2.將洗凈的雞肉放入清水中，加入姜片和2勺料酒去腥。

3.大火燒開，去除浮沫。

4.用清水沖洗。

5.放在湯鍋裏。

6.加入適量的水和姜片，大火煮開。燉45-60分鐘。

7.倒入山藥，燉至山藥熟。

8、放適量枸杞。

9、加入適量鹽調味。