手撕口水雞的制作方法及配料

材料:雞腿2條，蔥1根，八角4-5個，姜3-4片，蒜2-3瓣，醬油適量，紅油適量，糖少許，鹽少許，雞精少許，香油少許，胡椒粉少許。

2.準備好以上食材，清洗幹凈。

3.將配料加入電飯鍋。

4.加入八角和姜片

5.選擇蒸燉20分鐘，直到雞腿軟爛。

6、撕骨撕肉。

7.加入洋蔥和大蒜片。

8.加入香油、醬油、糖、雞精、紅油等調料。

9.然後不停的攪拌，攪拌，攪拌，直到調料均勻的附著在每壹塊肉上。

10，喜歡吃辣的可以加點辣椒，這手撕口水雞就完成了。