步驟
步驟11。草魚洗凈，用鹽和料酒抹勻，瀝幹水分備用；
茄子燒魚的做法步驟22。茄子洗凈，切成大小合適的塊待用；
茄子燒魚的做法步驟33。燒熱油鍋，先炸魚塊，再炸茄子；
步驟44。加入適量的水，然後加入壹些醬油和五香粉；
茄子燒魚的做法步驟55。煮熟後加鹽調味；
茄子燒魚的步驟66。最後撒上蔥花。