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蛤蜊頭不縮回就是死了嗎?還能吃嗎?

挑選文蛤的知識

1,買個嘴呼吸!當妳得到它,妳關閉它。關不上,說明妳死了,買不到。

2、水煮嘴死了。

3.如果妳把它放在水裏,它會浮起來。不要買。它死了。

4.如果妳發現壹只長著長舌頭的花蛤蜊,摸摸它,看看它有沒有被拿回來。如果沒有,說明這個花蛤已經死了,不能吃了。如果能伸回去,就可以吃了。

5.不要把花蛤摘死,不然吃了會肚子疼,不然會中毒。

另外,買回家的蛤蜊不能馬上吃,要先去沙。將蛤蜊放入清水中,加入少許鹽,放置幾個小時。蛤蜊會慢慢吐出沙子。