1.材料:鮑魚20只，色拉油適量，料酒10 ml，糖2小勺，醬油15 ml，蠔油20 g，鹽少許，蔥2根。
2.用牙刷把買來的鮑魚洗幹凈。
3.向鍋中加入姜片和水。
4.將洗凈的鮑魚瀝幹5分鐘。
5.取出小鮑魚的肉。
6.每只小鮑魚做壹把花刀。
7.在油鍋裏煮壹些蔥油。
8.鍋裏留適量蔥油，放小
1.材料:鮑魚20只，色拉油適量，料酒10 ml，糖2小勺，醬油15 ml，蠔油20 g，鹽少許，蔥2根。
2.用牙刷把買來的鮑魚洗幹凈。
3.向鍋中加入姜片和水。
4.將洗凈的鮑魚瀝幹5分鐘。
5.取出小鮑魚的肉。
6.每只小鮑魚做壹把花刀。
7.在油鍋裏煮壹些蔥油。
8.鍋裏留適量蔥油，放小鮑魚。
9、加入料酒，加入蠔油，加入生抽炒勻，加入少許鹽，加入少許糖炒勻，出鍋前撒上蔥花。