豚鴨是壹種鴨和豬血混合的家禽。其肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質和營養成分，適合烤、燉、煮等烹飪方法。而鴨則是壹種常見的家禽，肉質鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪，適合烤、燉、煮等烹調方法。所以海豚鴨和鴨子的區別在於品種和肉質。海豚鴨是壹種鴨豬血混合的家禽，肉質細嫩鮮美，而鴨是壹種常見的家禽，肉質鮮美，營養豐富。