豬腰 適量
豬肉 適量
料酒 適量
蔥花 適量
雞蛋 適量
豉油蠔油 適量
麻油 適量
把豬腰豬肉洗幹凈切片，加入料酒、油鹽糖豉油蠔油腌好，再拌入姜絲
用蠔油豉油、砂糖、麻油調好醬汁備用
像平時煮飯壹樣洗米下鍋，加入少量鹽，煮飯至飯滾的時候把材料倒進鍋裏，讓電飯煲自己繼續煮飯就ok啦～
飯熟後不要馬上開鍋，燜十分鐘後把攪勻的雞蛋倒進去再燜三五分鐘，最後撒上蔥花、倒入醬汁，拌勻～開飯