鹵肉飯的制作方法及配料

鹵肉飯的制作方法和配料。米飯，蘑菇，五花肉，洋蔥。冰糖，胡椒，八角，甘草醬。水。淘米。加水。五花肉切丁，洋蔥切絲，蘑菇切丁。爆炒五花肉得油。加入洋蔥絲和蘑菇丁。另起鍋炒冰糖融化。將五花肉翻炒上色，倒入醬油。洋蔥絲和蘑菇。翻炒均勻，倒入開水，幹雞精和胡椒粉。然後鍋在磨漿機中澆鑄，紅燒肉倒入。燉兩個小時。這時候米飯做好了，紅燒肉也做好了。