材料:蛤蜊300克煮熟烤熟，蛤蜊湯沈澱後剩下50克，洋槐花250克，面粉100克，雞蛋兩個，姜末，蔥花。
練習:
1.蛤蜊煮熟烤熟，蛤蜊湯留作備用。
2.將所有材料混合在壹起，加入鹽(別忘了50克蛤蜊湯)。
3.鍋中放油，將攪拌均勻的槐花分成小餅放入鍋中，煎至兩面金黃。
第二種方式:不會煎餅的姐妹可以把攪拌均勻的槐花全部倒入鍋中，打散，翻炒至金黃色，壹樣好吃。