醋泡洋蔥的做法，吃醋泡洋蔥的好處和壞處有哪些

醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是壹道非常養生的保健佳品，不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。

主料：洋蔥

輔料：水

調料：白醋

1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片後掰散。

2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。

3、加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。