燒開壹鍋水，先放入姜片；當水沸騰時，加入芥末。
將芥末煮7 8分鐘。在等待的時候，用筷子將鹹蛋黃分成兩半(不能分開)。
待芥菜基本熟後，加入鹹蛋和少許鹽油。
再煮3 4分鐘，關火，湯就好了~
技巧
個人覺得軟芥末很好吃，可以多煮壹會兒~
煮之前最好把鹹蛋黃分成幾塊，這樣會更有味道。