成分:
熟肥腸400g，豆腐500g，小米椒2個，蔥花適量，郫縣豆瓣醬1勺，香蔥適量，香油1勺。
生產步驟:
1，肥腸切段，豆腐切塊，小米切斜段，蔥花切末備用。
2.起鍋燒熱油，放入小米辣和蔥花炒香，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
3.加入肥腸翻炒均勻，加入適量水燒開，再加入豆腐燉10分鐘。
4.之後加入1湯匙香油和適量蝦仁，再加入香菜和蔥花出鍋。