如何讓餛飩餡好吃？

1，豬肉切丁切碎，胡蘿蔔去皮切片成細絲，甜玉米切丁，鮮菇切丁，所有材料混合在壹起，切碎壹點，這樣可以更好的混合。

2.在肉餡中加入蠔油和香油。

3.加鹽。

4.加入生粉。

5.分幾次加入約100ml的水(或姜蔥水)，每次加入少許，攪拌均勻，直到肉被吸收。

6.用攪拌器或筷子朝同壹個方向攪拌。如果用攪拌棒，建議裝肉的容器要深壹點，不然容易濺得到處都是。

7.攪拌肉末，直到它變成膠狀。