如果是袋裝的塊狀奶酪，可以打開袋子後立即食用。這種奶酪直接吃味道最好。如果是凝固的液體奶酪，妳需要把它放在面包上，放在微波爐裏加熱才能吃好。
融化奶酪的方法:
奶酪是壹種乳制品，通過蛋白質形成的網絡將乳脂和水結合在壹起。在較低的溫度下，乳制品中的脂肪是固體，但當加熱到90華氏度時，脂肪開始融化成液體奶酪，變得更有彈性。當溫度升高到40到90華氏度時，酪蛋白中的纖維開始斷裂，使得整個蛋白質結構松弛融化。