蒸香腸怎麽做才好吃？

腸粉是由幾種面粉混合而成的。將準備好的玉米澱粉、小麥澱粉、粘米粉放入大鍋中，先用筷子攪拌，壹般是1:1:4。然後倒入適量溫水，用筷子攪拌成絮狀，加入少許食用油，繼續倒入適量溫水攪拌至粘稠，蒸鍋加入適量清水，用火加熱，然後在蒸鍋上刷壹層食用油，防止粘鍋。為了改善口感，還可以根據自己的喜好加入腌制好的肉末、雞蛋、蔥花等食材。記得先倒米漿，再加配料，最後放進去。