2.燕麥五香餅:將燕麥500克放入鐵鍋中炸香，磨成細粉，放入盆中，撒上精鹽、味精、五香粉，拌勻，用開水和面，切成小塊，做成圓餅。燒熱鍋，刷上植物油，放入圓餅，烤熟。
3.燕麥能有效降低人體內的膽固醇，如果經常食用，對主要威脅中老年人的心腦血管疾病能起到壹定的預防作用；經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖減肥作用。