佐料
菜豆
300克
油
適量的
鹽
蝦殼
大蒜
辣椒
花生醬
步驟
1.準備配料
2.蝦仁放入砂鍋,熬成白肉湯。
切割妳需要的原料
添加豆子
5.加壹點油,煮豆子。
6.炒大蒜和胡椒
7.把豆子放在盤子裏,澆上花生醬。
8.把爆完的蒜和辣椒倒在豆子上就行了。
技巧
花生醬用涼開水和適量的鹽攪拌均勻,這樣在煮豆子的過程中就不用加鹽了。
1.材料:豬肉末400克,面條壹把,油菜兩個。輔料:甜面醬3大勺,豆瓣醬2大勺,糖3g,小蔥3根,1姜,4瓣蒜,水半碗。將蔥、姜、蒜洗凈,姜、蒜切末,蔥切成蔥花。
2.鍋熱後,倒入少量食用油,放入姜蒜末翻炒,再倒入肉末翻炒。肉末炒好後,加入甜面醬和兩勺豆瓣醬攪拌均勻。
3.加入半碗水,炒的時候加入少量的糖,直到最後收汁,最後加入蔥花。炒勻後,蓋