材料:精粉、蒜、小米椒、排骨、姜、蔥。
1.將小蔥切段，留出壹半，另壹半放入碗中，放入切碎的小米椒和大蒜。
2.把油倒下來，迅速加鹽和油，醬油拌勻。
3.將排骨焯壹分鐘，然後沖洗幹凈。
4.面湯多加點水，把姜和骨頭放進電飯煲裏燉壹個小時。
5.骨頭湯燉好後:將面條加水煮熟，放入碗中。
6.骨頭湯燉好後，直接用電飯煲加熱骨頭湯會更方便。
7.加壹句鹽，讓湯底入味。真正的調味在於調制好的辣椒醬。
8.蘸小料吃