第壹步:準備壹個柚子。
第二步:將柚子去皮。
第三步:取皮，慢慢刷幹凈，慢慢搓鹽。
第三步:去掉皮的白色部分，只需要柚子皮。
第五步:切絲後浸泡10分鐘。
第六步:切成細粒。
第七步:去掉果肉的白色部分，取固體果肉。
第八步:鍋中加入冰糖和柚子皮，煎至柚子皮變亮。
第九步:加入50g清水。
第十步:將水煮沸10分鐘，然後加入果肉。
第十壹步:慢燉40分鐘。
第十二步:這是成品，剛煮過，顏色略深。
第十三步:瓶子。