生產流程:
1，老豆腐切塊，厚方塊或者長方塊都可以，只要不要太薄。
2.蒸鍋加水，在蒸鍋上均勻刷壹滴油，防止豆腐蒸粘。
3.豆腐切塊，大火蓋好蒸熟。把鍋放在小火上蒸20分鐘左右。如果切得很厚，再蒸壹會兒。
4.蒸好後關火，取出蒸鍋，讓豆腐冷卻，然後放入冷凍室。盡量不要把豆腐堆在壹起。打開的時候豆腐不粘，用的時候很容易拿。
5.會在冰櫃裏做壹個晚上以上，剩下的隨時可以吃，冷凍幾個星期也沒問題。