材料:魔芋400克，肉末適量。
輔料:蔥半根，蒜壹瓣，姜三片，油適量，耗油壹勺，料酒壹勺。
做法如下:
1，魔芋，肉末，蒜，姜。
2.魔芋切片，蔥切絲。大蒜切碎，姜切片，肉切碎(煮熟)。
3、熱油，放入肉末翻炒。
4、加入蒜、姜，出香味。
5.倒入魔芋翻炒。
6.加入洋蔥絲。
7.翻炒均勻。
8、鹽適量。
9、有點油耗。
10，料酒適量，翻炒均勻。
11，剛出鍋。
12，成品如下。