準備材料:牛奶、糖、雞蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。
1，準備好所需材料，蛋糕杯抹上黃油，撒些白糖蓋住邊緣備用。
2、打蛋白，30克白糖分三次放入，送進兩個小尖角。
3.將牛奶加熱，加入雞蛋，攪拌均勻，然後倒入黃油攪拌。篩入低粉，無顆粒攪拌。將面糊和蛋白酥皮混合均勻。
4.將杯子倒入其中8分鐘，放入175℃的烤箱中層20分鐘，會慢慢膨脹。
5.烤好後根據自己的喜好加上壹些裝飾即可食用。