材料:菠蘿蜜絲適量，豬肉壹小塊，青椒2個，澱粉1湯匙，醬油2湯匙，姜蒜片適量，料酒1湯匙。
1.將菠蘿蜜切絲用鹽浸泡10分鐘，撈出備用。
2.青椒切絲。
3.鍋裏的油裏加幾個辣椒。
4.將肉切絲，加入2湯匙澱粉，料酒攪拌均勻。
5.加入肉絲翻炒。
6、肉隔壹邊，放入姜蒜切片。
7.加入青椒。
8.將青椒攪拌均勻。
9.加入菠蘿蜜絲。
10，少許雞精即可煮熟。