鹵菜，在北京就超級火爆，特別辣，屬於重口味朋友的心頭好。海鮮鹵汁所用的香料跟其他鹵味的香料不壹樣，加入了小米辣、八角等二十多種香料。另外摻入了黨參等壹兩味中藥材，還引入壹種臺灣香料，使鹵汁味道更醇厚。店裏的海瓜子、南美蝦、海蠣子、花螺、小章魚、魷魚須、花蛤乃是招牌菜，每款海鮮產品都帶有獨特的辣味，鹵汁入味清爽，海鮮肉質非常有彈性，吃起很Q。