當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 自己紅燒肉教程裏紅燒肉的簡單方法

自己紅燒肉教程裏紅燒肉的簡單方法

1.材料:豬腿500g,花椒10,姜3片,幹辣椒3個,桂皮1片,八角2個,香葉3片,鹽2g,醬油壹勺,白酒壹勺,蔥壹根。

2、冷水下,加入肉和料酒去水。煮開,撈出,沖洗幹凈。

3、砂鍋放香葉,八角,桂皮,姜,鹵粉,蔥花結。

4.加入適量的水和肉末,加入鹽、醬油、胡椒粉和少許白酒。

5.加入幹辣椒。大火燒開,小火煨20分鐘。用筷子就能輕松戳進去。

6.腌過的肉在腌汁中浸泡幾個小時。