蝦25克
腰果100克
芹菜150克
大蒜和姜末適量。
醬油適量，鹽適量，花生油適量。
芹菜腰果燉蝦仁？
蝦米洗凈，用清水浸泡30分鐘。
芹菜洗凈切段備用。
鍋中倒入油，燒至六成熱，放入腰果，炒至金黃色，取出。
鍋內加熱蒜末和姜末，炒香後倒入蝦米，翻炒2分鐘，倒入少許生抽，翻炒，放入芹菜，炒至芹菜半熟，加入少許鹽調味，最後倒入腰果翻炒。