佐料
700克雞胗
壹點洋蔥
姜壹點
調味品
鹽
2茶匙
八個角度
壹點
四川胡椒
米爾西亞
老湯
適量的
雞胗湯的國內做法
1.雞胗洗凈,用清水浸泡,過冷,蔥姜切片備用。
2.高壓鍋加入適量高湯,燒開,放入雞胗、蔥姜、料盒、鹽,拌勻,蓋上筏子,小火燉五分鐘。
烹飪訣竅
1,肉湯可以是燉排骨後的湯。
2、時間不宜過長,太差會失去筋的味道。