輔料:適量油、鹽、糖、豆粉、醬油。
1，食材，瓜，去皮，洗凈備用。
2.將西葫蘆切成壹厘米厚的圓形。
3.燒水。
4.水燒開後，放入西葫蘆，煮約10分鐘。然後西葫蘆就可以煮了。
5.拿起來放在盤子裏。
6、瑤柱提前泡好。
7.撕濕了瑤柱。
8.鍋中加入油，翻炒瑤柱。
9.加入那碗泡過瑤柱的水。
10，蓋上鍋蓋煮3分鐘左右。
11.加入壹些鹽和糖調味。
12，加入適量醬油和豆粉。
13，翻炒收汁。
14.將瑤柱放在葫蘆上，完成。