2.在水裏煮壹個雞蛋。
3.煮好後用冷水冰鎮，去皮切成兩半備用。
4.蔬菜和蔥洗凈備用。
5、鍋中加水燒開，放入面條煮熟。
6.將煮好的面條放入冷水中浸泡壹會兒，撈出瀝幹，放入碗中。
7.將蔬菜放入水中煮沸，取出放入面條碗中。
8.另外，把骨頭湯放在鍋裏煮，加點鹽。
9.然後將煮好的骨湯引入面碗中，加入雞蛋，撒上少許蔥花。