上海小籠包簡介100字

上海南翔小籠包有100多年的歷史。南翔小籠包的餡料是三明治腿肉，不加蔥和蒜，只撒壹點點姜末、臘肉凍、鹽、醬油、糖和水。饅頭皮是用未發酵的精制面粉做的。蒸出來的小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，半透明，晶瑩發黃，滿嘴湯汁，滿口口水，味道鮮美。如果配上姜絲香醋和壹碗雞絲蛋花湯壹起吃，味道會更好。南翔小籠包以皮薄、餡多、鹵重、味美著稱，是深受國內外顧客喜愛的風味小吃之壹。