1.準備好梅子幹、蘿蔔幹、豬肉、辣椒等。將梅幹菜浸泡在水中，反復清洗，直到浸泡的水清澈為止。
2.幹梅子切成合適大小，幹蘿蔔切成合適大小，姜蒜去皮切碎，小蔥、紅椒、青椒切碎成小塊，豬肉切碎成肉末。
3.加入玉米油、姜、蒜炒香，加入肉沫炒至肉沫變色。如果喜歡顏色深，可以加入適量的醬油上色，加入梅子幹翻炒，加入幹蘿蔔翻炒，加入蔥花和醬油，加入適量的水，使食物充分入味。梅子幹和蘿蔔都是鹹的，不需要加鹽。加入青椒。