1.雙孢蘑菇是二級雌雄同體食用菌。大多數擔子菌產生兩個擔孢子。
2.每個擔孢子在減數分裂過程中含有兩個交配型不同的細胞核。
3.雙孢蘑菇壹般具有維持人體細胞正常代謝的功能和功效。
4.雙孢菇富含多種氨基酸，成分和品質優良，易於吸收。
5.還有壹些超氧化物歧化酶(SOD)是強氧化劑，可以清除人體內的自由基。
6.多糖還能降低體內血糖。
7.雙孢蘑菇富含維生素d。