鰱魚的前半部分
豆腐250克香客食品
2片姜。
洋蔥1條食物
2條芫荽
壹點料酒
壹點鹽
壹點花生油
適量的開水
鰱魚燉豆腐
1.材料準備好了
2.魚頭洗凈，豆腐切塊，姜切片，香菜和蔥洗凈備用。
3.在鍋裏燒熱油，將魚頭煎至兩面金黃。
4.加入姜片炒香，加入少許料酒去腥，再加入適量開水，放入蔥段，煮5分鐘。
5.五分鐘後，加入豆腐，煮10分鐘，至湯汁呈乳白色。
6.最後放入香菜，加入少許鹽。