材料:9度米醋，1生雞蛋。
步驟:
1，雞蛋洗幹凈，蛋殼上沒有汙垢。
2.用沒有水的毛巾或紙巾擦幹雞蛋。
3.準備壹個密封蓋子的小瓶，倒入米醋(不加雞蛋)。
4.蓋上蓋子密封24小時。雞蛋放入米醋後，蛋殼在和醋反應。
5、開蓋24小時後，蛋殼已經軟化，雞蛋像氣球壹樣膨脹。
6.用筷子刺破雞蛋，輕輕地小心地噴到眼睛上。
7.將蛋液和醋壹起攪拌均勻。
8.再次蓋好，密封24小時後飲用。