材料:雞蛋2個，酸菜50克，豆皮和泡椒40克，
輔料:豬骨湯1碗，鹽適量，十三香10g，雞精少許，澱粉，胡椒粉，香油。
步驟
木耳、花、黃菜提前泡洗幹凈。
鍋裏的豬骨湯是用火加熱的。
黑木耳、黃花菜、豆皮都切成細絲。
在豬骨湯裏加鹽。
再加十三香。
煮10分鐘後加入雞精。
倒入水澱粉攪拌。
就濃壹點，關小火繼續加熱。
將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
舀壹勺木須湯，迅速沖進雞蛋碗裏。
撒上壹些胡椒粉，滴上香油即可食用。