2.輔料:米醋200ml。
3.準備食材。
4.找壹個幹凈透明的瓶子，用開水消毒，把水擦幹。
5.將黃豆洗凈，瀝幹水分。
6、將黃豆放入鍋中，鍋中不要倒油，小火慢慢晾幹，表面變色後即可食用。
7.把大豆倒進瓶子裏，讓它們冷卻。
8.倒入米醋。
9、醋要淹黃豆。
10.蓋上瓶蓋，放入冷凍室。壹周後就可以吃了。浸泡過程中，黃豆的體積會變大，米醋會被吸幹，所以看到黃豆超出液體後，要倒入壹些米醋，將黃豆淹沒。
11，壹天可以吃十粒，不要多吃。