黃油蛋糕的做法及配方如下：
用料：低筋面粉150g，黃油150g，雞蛋3個，牛奶15ml，奶粉8g，泡打粉3g。
做法步驟
1、室溫融化黃油，加入白砂糖後，用打蛋器打發至發白，蓬松即可。
2、將攪拌好的蛋液分四次倒入每次倒入，每次用打蛋器電動攪拌均勻。
3、將牛奶倒入，攪拌均勻。
4、奶粉，泡打粉，低筋面粉過篩。
5、用刮刀翻伴均勻，沒有幹粉就好啦。
6、將面糊放入土司盒裏，放入預熱好的烤箱中層，烤箱上下火150度，烤45至50分鐘即可。