2.將蒸好的芋頭放入大碗中，用勺子碾碎，攪拌成芋泥。
3.加入適量的糯米粉，壹勺鹽，壹點水，壹起攪拌成面團。可以用手揉均勻，也可以在這裏加糖。因為我個人喜歡鹹的食物，所以加的鹽味道很好。
4.做好面團，揉成長條，放在案板上，用刀切成小方塊。
5.鍋中倒入適量油，待油溫七成熱時，將芋頭放入小火慢煎。
6、煎的時候要不停的翻。煎至兩面金黃後，瀝幹油即可出鍋。