兩只雛鴿
棗10
洋蔥1部分
生姜3片
20枸杞。
鹽1茶匙
芝麻油1/2茶匙
步驟
1.鴿子清洗幹凈，然後用清水洗凈。
2.燒開壹鍋水，將鴿子燙幹凈，將處理好的鴿子放入鍋中。
3.加入蔥花和姜片，加入大半鍋的水，大火。
4.紅棗和枸杞提前泡水。
5.當鍋裏的水沸騰時，用大勺子把鍋裏的浮沫打出來。
6.加棗。
7.轉小火慢燉2小時。
8.2小時後鴿子基本燉好，泡好的枸杞放入鍋中。
9.加入1茶匙鹽和幾滴香油，然後燉15分鐘。
10.15分鐘後就可以關火吃湯和肉了。