青椒芹菜炒臘肉怎麽做

5根芹菜

4個青椒

半條熏肉

兩片生姜

青椒芹菜炒培根

生姜切片，青椒切絲，芹菜切絲，培根切片；

鍋中倒入少許油，放入臘肉翻炒至出油(肥肉部分變透明)，放入姜片、青椒、芹菜繼續翻炒至軟熟；

加入少許鹽(臘肉本身是鹹的，所以要控制量)，少許糖，半勺醬油。

翻炒調料，出鍋。

技巧

鹹鮮可口，不用多放調料，臘肉就夠好吃了！不用用太多油，比平時少壹點就行。臘肉炒好後會出油。