普瓜1
豬肉120克
大蒜2瓣
4個幹辣椒
料酒適量，生粉適量，鹽適量。
怎麽用蒲瓜炒肉？
1.準備食材。
2.蒲瓜洗凈、去皮、切片；
3.豬肉切片，用料酒和生粉腌制十分鐘左右；
4.大蒜切碎，辣椒切成小塊。
5.熱鍋，放入大蒜炒香，再放入豬肉翻炒，待肉變色即可上桌；
6.重新起鍋，爆香蒜頭，倒入蒲瓜翻炒；
7.待蒲瓜稍軟，倒入肉片翻炒；
8.把蒲瓜做透明，用少許鹽調味就行了。